Ibiza is calling! Dit vind ik toch zo’n inspirerende plek. Vorige zomer ben ik voor het eerst in Ibiza geweest en deze zomer ga ik weer, en ik zal jullie vertellen, Ibiza is allesbehalve overrated. Vorig jaar ben een paar dagen geweest, maar heb ik toch wel vrij veel kunnen zien en doen, maar natuurlijk lang niet alles, omdat er zoveel te doen is op dat eiland. Ik heb een aantal plekken, waar ik zelf al ben geweest, of graag nog een keer heen wil, voor jullie en voor mezelf op een rijtje gezet 🙂

Restaurants:

• Amante: Dit een heel leuk restaurant gelegen aan het water, waar ik vorig jaar eigenlijk een reservering wou maken, maar dit was toen helaas al volgeboekt.
• Aubergine: Een tip die ik van veel mensen heb gekregen. Dit restaurant is gelegen op een rustigere plek in Ibiza en dit restaurant biedt een boerderij-tot-tafel ervaring met biologische en seizoensgebonden gerechten.
• Aiyanna Ibiza: Hier ben ik vorig jaar geweest en dit was echt mijn ‘all time fave’. Dit restaurant is het leukst om te lunchen. De omgeving hier is prachtig. Aiyanna Ibiza ligt aan het strand en op het terras zelf staan allerlei prachtig gekleurde parasollen. Naast de mooie omgeving is het eten en drinken ook nog eens heel erg lekker.
• Bambuddha: Alhoewel ik dit restaurant niet perse zou aanraden zet ik hem hier wel even tussen. Hier ben ik vorig jaar geweest omdat wij dit restaurant dus ook op veel ‘Must do in Ibiza’ lijstjes tegenkwamen. Ik wil niet zeggen dat wij hier niet lekker gegeten hebben, maar we hadden hier wel hogere verwachtingen van. We zaten wel aan een gezellige ronde tafel maar van de omgeving kon ik dat verder niet echt zeggen. Ook was de prijs-kwaliteit verhouding naar mijn idee niet helemaal correct. Wij hebben 50 euro voor echt een mini-stukje vlees betaald en alle gerechten kwamen ook nog eens niet tegelijk omdat het shared dining was, een beetje een all you can eat idee dus.
• Casa Jondal: Dit is een van de meest exclusieve en geprezen plekken van Ibiza.
• CBbC Marina: Dit restaurant is gelegen aan de haven van Santa Eulalia en je kan hier lekkere visgerechten eten. Ik ben hier ook afgelopen zomer geweest. Wij hebben hier toen heerlijk sangria gedronken en sushi gegeten met uitzicht op de mooie jachten die in de haven lagen.
• El Chiringuito: Deze hoor en zie ik vaak voorbijkomen! El Chiringuito ligt aan het strand van Es Cavallet en is volgens mij meer gefocust op lunch. Dit restauranr heeft een luxe en ontspannen uitstraling.
• El Oliva: Een must wanneer je Ibiza Old Town gaat bezoeken!
• Sa Capella: Een nieuw restaurant met een romantische sfeer die ik de laatste tijd vaak voorbij heb zien komen.
• UM Beach House Ibiza: Hier hebben wij vorig jaar heerlijk op het strand gelegen en tussendoor geluncht in het restaurant. Wij hebben hier lekkere paëlla gegeten en ik weet nog dat ik het interieur mooi vond in deze tent. Dit restaurant is ook gelegen in Santa Eulalia.